Was bedeutet „regional“ und was sind „regionale Produkte“?
Ein regionales Produkt ist „aus der Region für die Region“. Es wird innerhalb eines abgegrenzten Raumes erzeugt, verarbeitet und vermarktet. Wir begrenzen „regional“ zunächst einmal auf den Ort Alfhausen und die umliegenden Gemeinden.
Nicht immer läßt sich das so stark eingrenzen. Deshalb schauen auch wir natürlich über die Grenzen hinaus, sofern es die Suche nach guten Lebensmitteln erfordert.
Deshalb finden Sie bei uns auch Produkte, die das Prädikat „besonders oder nachhaltig“ tragen. So achten wir auf saisonale Angebote. Erdbeeren und Spargel zu Weihnachten wird man bei uns definitiv nicht finden. Jede Jahreszeit hat ihre eigenen saisonalen „Highlights“ und daraus lassen sich zahlreiche schmackhafte Gerichte zaubern. Probieren Sie doch mal unsere Rezepte aus.
Bei uns bekommen Sie (fast) alles, aber alles zu seiner Zeit.
Partner der Markthalle Alfhausen
Unsere Partner beliefern uns mit erstklassigen Lebensmitteln. Sie alle sind uns persönlich bekannt und wir stehen mit ihnen in engem Kontakt. Wir legen größten Wert auf Transparenz und stellen sie hier näher vor.
Hof Künne – Öle aus nachhaltiger Landwirtschaft
Lupini aus Kettenkamp – Lupinenprodukte mit Bio-Qualität
Landhausbrauerei Borchert – Lünner „Kraaft Beer“
Die Gemüsegärtner – Gemüse- und Obst in Bio-Qualität
BrennerEy – Likör, Obstbrände und Geiste von höchster Qualität
Weingut Christiani-Ostermann – Weinbautradition seit 1604
Pistole Hardcore-Food – Liköre; authentisch, ehrlich, echt